Dardanel’in Türkiye’de gerçekleştirdiği tüketici anketi araştırma sonuçları, ankete katılanların yüzde 62’sinin haftada bir veya daha sık, yüzde 32’sinin ise ayda bir veya daha fazla balık ve deniz ürünleri tükettiğini ortaya koydu. Dardanel’in Türkiye’de 22-56 yaş aralığında yaklaşık 1000 kişi ile yaptığı araştırma sonuçları, ankete katılanların yüzde 62’sinin haftada bir veya daha sık, yüzde 32’sinin ise ayda bir veya daha fazla balık ve deniz ürünleri tükettiğini ortaya koydu.Sağlıklı beslenmeye yönelik artan talep doğrultusunda yüksek oranda protein, omega-3 içeren balık ve deniz ürünleri tüketimi de yükseliş gösteriyor.
Güvenilir markalara yönelim
Bu eğilimle birlikte, dondurulmuş balık ve deniz ürünleri de giderek daha fazla tercih ediliyor.Balık ve deniz ürünlerin tüketmenin en çok tercih edilen yolu yüzde 77 kızartma, yüzde 74 ızgara, yüzde 69 ise fırında oldu. Evde oluşan koku, hazırlık ve pişirme süreçlerindeki zahmetler gibi zorluklara karşılık, güvenilir markaların tüketicilere sunduğu sağlıklı, lezzetli aynı zamanda pratik balık ve deniz ürünleri çeşitleri, zahmetsizce deneyimlemek isteyenler için cazip seçenekler oluşturuyor.
