Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, Kasım 2023’te geçen yılın aynı ayına göre yüzde 12,8 artışla 810 bin 220 tona ulaştı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), geçen yılın kasım ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı.Buna göre, toplanan inek sütü miktarı, kasımda yıllık bazda yüzde 12,8 artarak 810 bin 220 tona ulaştı.
İçme sütü de arttı
Söz konusu miktar, ocak-kasım döneminde de bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 4,3 artışla 9 milyon 344 bin 875 ton oldu.Ticari süt işletmelerince yapılan içme sütü üretimi, Kasım 2023’te bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 13 artarak 139 bin 149 tona yükseldi.Ocak-kasım döneminde ise içme sütü üretimi yıllık bazda yüzde 0,8 artışla 1 milyon 372 bin 714 ton oldu.
