Mastercard Ekonomi Enstitüsü’nün “Değişen Cüzdanlar” raporu, dünyanın dört bir yanındaki tüketicilerin kolaylık, deneyim veya her ikisini birden sunan alışkanlıklara bağlılığını inceledi. Hafta sonu harcamalarının ağırlıkta olduğu dönem geride kaldı. Evden çalışma sistemi ve dijitalleşme artık hafta içi- hafta sonu ayrımını ortadan kaldırdı. Artık hafta içi günlerde de dışarı çıkıyor, alışveriş yapıyoruz. Bu durum perakendeciler, restoranlar ve diğer işletmelerin de personel ve tedarik zincirini etkiliyor.
Restoran harcamasında artış
Araştırmaya göre küresel olarak, mağazalarda yapılan toplam hafta sonu harcamalarının yaklaşık yüzde 5’i hafta içi günlere kaydı. Bu oran tüm dünyadaki mağaza satışlarının kabaca 22,3 milyar doları temsil ediyor. Restoran harcamaları pandeminin tırmandığı 2021’deki döneme göre yüzde 5 artarken, gıda enflasyonunun etkilediği market harcamaları yüzde 14 arttı.Daha uzun vadeli eğilimlere bakıldığında online market alışverişi harcamaları pandemi öncesine göre yüzde 70 üzeri artış gösterirken, fiziksel market harcamaları yüzde 25’te kaldı.
