Ulusal Süt Konseyi Başkanı Hamit Can, bu yıl çiğ süt üretiminin 23 milyon tonu geçmesini beklediklerini belirterek, “Bu artışlar, sektörün iyi gittiğini ve aynı zamanda üretim miktarı anlamında bir sıkıntımızın olmadığını gösteriyor.” dedi. Can, geçen yıla göre sanayiye giren süt miktarında yüzde 10’luk artış olduğunu söyledi. Bu gelişmeye bağlı olarak tüketimin de artmasını beklediklerini vurgulayan Can, yılın ilk üç ayında tüketimin düşündükleri kadar gerçekleşmese de sonrası için umutlarının yüksek olduğunu dile getirdi.
1 milyon tonluk artış
Can, geçen yıl 2023’e göre çiğ süt üretiminde de 1 milyon tonluk artış olduğuna dikkati çekerek, süt arzının 22 milyon 500 bin tona kadar çıktığını ve bunun da sektörün açığını kapattığını anlattı. Tarım ve Orman Bakanlığınca sektöre her türlü desteğin sağladığını ifade eden Can, Bakanlığın belirlediği havzalarda çiğ süt üretiminin daha profesyonelce yapılmaya başlandığını dile getirdi. Can, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde de olumlu gelişmelerin olmasını beklediklerini kaydetti. Can, “Geçen seneki ihracatımız 500 milyon dolar bile değildi. Firmalarımız çok çaba sarf ediyorlar. İhracatımızı bu sene 700 milyon dolara ulaştırmayı hedefliyoruz.” dedi.
